A receita mais fácil e rápida de doce de leite

Não há quem não goste do sabor açucarado do doce de leite, concorda? Se você precisa de uma receita mais fácil e rápida, essa é perfeita já que conta com apenas 2 ingredientes e o mínimo de preparo. Ah! Você pode usar o doce como cobertura para bolo ou mesmo, recheio de churros. E tem mais: enquanto o doce está sendo feito você pode aproveitar o tempo para algumas atividades do seu dia a dia.

O que você precisa

• Água
• Lata de leite condensado
• Panela de pressão

Modo de preparo

Retire a embalagem, coloque a lata de leite condensado dentro da panela de pressão e adicione água em temperatura ambiente, o suficiente para que cubra a lata. Além disso, confira a posição dela: é importante que a lata esteja de lado, caso contrário, começará a saltar para cima e para baixo quando a água começar a ferver.

Depois disso, feche a tampa e aqueça em fogo alto até que a panela comece a assobiar, assim você sabe que atingiu a pressão. Diminua o fogo, mas certifique que ele ainda esteja alto para que a panela mantenha a pressão.

A lata de leite condensado deve ficar na panela por no mínimo 15 minutos. O ponto do doce de leite será cremoso, ideal para coberturas. No entanto, se você quiser utilizar o doce para rechear, o tempo necessário para adquirir mais consistência será entre 30 a 40 minutos. Por fim, o seu doce estará pronto para servir a sua família e amigos.

Ideias para utilizar o doce de leite

• Espalhe em torradas ou pão como se fosse uma geleia de frutas
• Experimente junto com sorvete ou faça um doce gelado
• Mergulhe fatias de banana nele
• Recheie bolos, tortas ou churros
• Utilize no pudim e substitua o açúcar

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